Меню на свадьбе — это второй по важности элемент вечера после атмосферы. Гости запоминают не только «красиво было», но и «вкусно кормили». Разбираем форматы, что подавать, как учесть аллергии и сколько это стоит.
Читайте также: шведский стол на свадьбе
Классические 4–5 подач: закуска — суп/крем-суп — рыба — мясо — десерт. Каждый гость получает своё блюдо, официанты обходят стол одновременно. Самый премиальный формат — подача становится частью шоу.
Гости сами накладывают из общих подач. Демократично, гости не «привязаны» к столу — могут двигаться, знакомиться. Хорошо для активных вечеров и лофтов.
Общие блюда ставятся в центр стола, гости передают друг другу. «Домашний» формат — работает на камерных свадьбах до 40 гостей. Создаёт эффект «семейного ужина».
Мини-порции на стоячих столиках, гости движутся. Формат для велкома или свадьбы без банкета. Экономит место, но не подходит для «серьёзной» свадьбы.
Гости не помнят, что было на пятом ярусе торта. Помнят, что стейк был идеально прожарен.
Сырная тарелка, ассорти икры, тартар из тунца/лосося, карпаччо, овощная тарелка с хумусом, брускетты с моцареллой и томатами.
Тарталетки с крабом, мини-киш, фаршированные грибы, рулетики с сыром, темпура из креветок.
Один мясной и один рыбный. Классика: филе миньон / стейк рибай / утиная грудка / дорадо / треска в панировке / чилийский сибас.
Картофель гратен, ризотто с грибами, овощи гриль, кус-кус с сухофруктами.
Мини-эклеры, макарони, тарталетки, панна-котта — на кэнди-баре или подаются к чаю.
За минуту — порядок суммы. Точную смету посчитаем бесплатно под вашу дату и площадку.
Расчёт ориентировочный, на основе реальных свадеб НАВСЕГДА в Москве и Подмосковье. Финальная смета зависит от площадки, сезона и наполнения.
Расскажите о формате и палитре — предложим 2–3 варианта от проверенных кейтерингов. Смета за сутки.
| Уровень | Цена, ₽/чел |
|---|---|
| Стандарт (ресторан среднего уровня) | 3 500 – 5 000 |
| Хороший кейтеринг | 5 000 – 7 500 |
| Премиум-кейтеринг | 7 500 – 12 000 |
| «Топ» (шеф с именем) | от 12 000 |
В стоимость меню на гостя обычно НЕ входит: алкоголь, безалкогольные напитки, чай/кофе, десертный стол. Уточняйте заранее — «средняя цена» может сильно вырасти на финале.
Мы работаем с проверенными кейтерингами Москвы разного уровня. Собираем меню под формат вашей свадьбы, палитру и гостей, договариваемся о пробной дегустации, помогаем с логистикой. Часто удаётся собрать «премиум-вкус» на среднем бюджете — за счёт правильного выбора формата и подрядчика. Больше о цифрах — в статье о бюджете свадьбы.
Соберём меню под ваш формат, гостей и бюджет — от камерного family style до премиум-подачи.
📞 +7 958 541-00-41 · Telegram @navsegda_agency · 4 года · оценка 4,9
Смотреть истории наших пар →
Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено 20 октября 2026.
23 шага — от бюджета за год до последней недели. С галочками прогресса и версией для печати.
