Гастрономия · бар

Как считать алкоголь на свадьбу

Один из самых частых вопросов: сколько заказывать шампанского, вина, крепкого. Есть формулы, которые работают.

Формула на гостя

Шампанское: 1 бутылка на 2 гостей (для welcome и тостов).
Белое вино: 0,5 бутылки на гостя (женщины пьют больше).
Красное вино: 0,7 бутылки на гостя (к горячему мясу).
Крепкий алкоголь: 100–150 мл на гостя, любителей крепкого — примерно 30–40% гостей.
Пиво: 1–2 бутылки на гостя мужского пола (30–50%).

Правильный расчёт — это гости пьют, но не «уснут за столом».

А если алкоголя не будет совсем — как устроить свадьбу без алкоголя: напитки, программа, тосты.

Пример на 80 гостей

Хотите смету под вашу свадьбу?

Пришлём расчёт за 24 часа и подскажем, как уложиться в бюджет. Без обязательств.

Получить смету →

Напиток	Количество
Шампанское	40 бутылок
Белое вино	40 бутылок
Красное вино	55 бутылок
Виски / коньяк	8–10 бутылок 0,7 л
Водка	5–8 бутылок 0,5 л
Пиво	50–70 бутылок
Безалкогольные (соки, вода, лимонады)	минимум 2 л на гостя

Что учесть

Сезон. Летом больше белого + шампанского. Зимой — красного + крепкого.
Аудитория. Возраст гостей меняет пропорции.
Формат вечера. Танцевальный — больше «легкого». Спокойный — больше вина.
Резерв 10%. Всегда закладывайте — лучше остатся.

Свой алкоголь vs заведение

Свой в лофте — экономия 100–200 тыс. ₽. В ресторане — обычно пробковый сбор 15–25%.

Артём и Екатерина — свадьба с агентством НАВСЕГДА

Реальная смета пары

Артём и Екатерина · Классика в усадьбе Гребнево

45 гостей1,59 млн ₽ под ключуслуги агентства 11%

Смотреть смету по статьям →

Получить такую же сметуПришлём построчную смету под вашу дату за 24 часа · +7 958 541-00-41

Калькулятор бюджета

Прикиньте бюджет вашей свадьбы

За минуту — порядок суммы. Точную смету посчитаем бесплатно под вашу дату и площадку.

Гостей: 60

Уровень

Примерный бюджет1,4 – 2,0 млн ₽

Получить точную смету →

Расчёт ориентировочный, на основе реальных свадеб НАВСЕГДА в Москве и Подмосковье. Финальная смета зависит от площадки, сезона и наполнения.

Персональный расчёт

Просчитаем ваш бар

Расскажите о гостях и формате — покажем детальный расклад. Смета за сутки.

Получить смету или в Telegram →

Просчитаем алкоголь под ваш формат, аудиторию и сезон — без остатков и без нехватки.

Позвонить Telegram Оставить заявку

📞 +7 958 541-00-41 · Telegram @navsegda_agency · 4 года · оценка 4,9
Смотреть истории наших пар →

Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено в 2026 году.

Частые вопросы

Сколько шампанского нужно на свадьбу?

Ориентир — 1 бутылка на 2 гостей: на welcome и тосты. На 80 гостей — около 40 бутылок.

Сколько вина брать на свадьбу на гостя?

Белого — 0,5 бутылки на гостя, красного — 0,7 бутылки на гостя.

Сколько крепкого алкоголя нужно на свадьбу?

100–150 мл на гостя из тех, кто пьёт крепкое, — обычно это 30–40% гостей. На 80 гостей — 8–10 бутылок виски или коньяка 0,7 л и 5–8 бутылок водки 0,5 л.

Нужен ли запас алкоголя на свадьбу?

Да, закладывайте резерв 10%. Учитывайте сезон (летом больше белого и шампанского, зимой — красного и крепкого) и формат вечера.