Меню — это не «список блюд». Это сценарий вечера через еду. Каждая подача — отдельный акт. Разбираем, как составить и сколько это стоит.
Хорошее свадебное меню — это история. От лёгких закусок к кульминации и финальному десерту.
| Этап | Что подают | Время |
|---|---|---|
| Welcome | Канапе, фрукты, шампанское | 30-45 мин |
| Холодные закуски | Тартар, карпаччо, салаты | 20 мин |
| Горячие закуски | Ризотто, паста, суфле | 20 мин |
| Основное | Мясо/рыба с гарниром | 40 мин |
| Торт | Вынос, разрез, подача | 15 мин |
| Кэнди-бар | Десерты, кофе, чай | до конца |
| Уровень | ₽ на гостя |
|---|---|
| Эконом | 5 000 – 8 000 |
| Средний | 8 000 – 15 000 |
| Премиум | 15 000 – 30 000 |
На 60 гостей среднее меню — 600 000–900 000 ₽ (с напитками).
Расскажите о формате — подберём шефа и меню. Смета за сутки.
Составим меню под вашу концепцию — с дегустацией и точной сметой.
📞 +7 915 090-72-90 · Telegram @navsegda_agency · 8 лет · оценка 4,9
Смотреть истории наших пар →
Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено в 2026 году.
