Меню · дегустация

Дегустация меню

Обязательный шаг. Не «по описанию», а «вживую». Разбираем — как правильно.

Зачем нужна

Проверить вкус лично
Согласовать порции
Определить финальное меню
Проверить подачу

Заказать без дегустации — как купить дом по фото. Может выглядеть красиво, но не факт что вкусно.

Когда

Хотите смету под вашу свадьбу?

Пришлём расчёт за 24 часа и подскажем, как уложиться в бюджет. Без обязательств.

Получить смету →

За 2–3 месяца до свадьбы
Не раньше (шеф может меняться)
Не позже (некогда согласовать)

Кто идёт

Пара (обязательно)
Организатор
Возможно мама (советник)
Не «10 человек» (шеф не готовит на 10)

Формат

Отдельная встреча
Полное меню
2–3 варианта каждого курса
С сомелье (вино к блюдам)

Что оценить

Вкус
Внешний вид (Instagram-фото)
Размер порции
Температуру подачи
Сочетание с вином

Стоимость

Часто включена в услугу площадки
Или 5 000–15 000 ₽/пара
Не «отдельно бесплатно — недоверие»

Что уточнить

Точно такой же шеф на свадьбе
Точно такие же ингредиенты
Оригинальный поставщик
Сезонность

Красные флаги

«Дегустация не нужна, доверьтесь»
Другой шеф готовит на дегустации
«Вкус на свадьбе будет лучше»
Показ фото вместо блюда

Что взять

Список вопросов
Фото желаемой подачи
Диетические ограничения
Записная книжка

После

Обсудите с партнёром
Согласуйте изменения
Финальное меню в договор
Никаких «на месте меняем»

Наш подход

Мы всегда организуем дегустацию для наших пар. Обязательно. С сомелье. С шеф-поваром. С обсуждением каждой детали.

Павел и Юлия — свадьба с агентством НАВСЕГДА

Реальная смета пары

Павел и Юлия · Летняя камерная свадьба

40 гостей1,34 млн ₽ под ключуслуги агентства 11%

Смотреть смету по статьям →

Получить такую же сметуПришлём построчную смету под вашу дату за 24 часа · +7 958 541-00-41

Калькулятор бюджета

Прикиньте бюджет вашей свадьбы

За минуту — порядок суммы. Точную смету посчитаем бесплатно под вашу дату и площадку.

Гостей: 60

Уровень

Примерный бюджет1,4 – 2,0 млн ₽

Получить точную смету →

Расчёт ориентировочный, на основе реальных свадеб НАВСЕГДА в Москве и Подмосковье. Финальная смета зависит от площадки, сезона и наполнения.

Персональный расчёт

Организуем с меню

Расскажите видение. Смета за сутки.

Получить смету или в Telegram →

Организуем свадьбу с обязательной дегустацией — вы попробуете всё.

Позвонить Telegram Оставить заявку

📞 +7 958 541-00-41 · Telegram @navsegda_agency · 4 года · оценка 4,9
Смотреть истории наших пар →

Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено в 2026 году.

Частые вопросы

Когда проводить дегустацию свадебного меню?

За 2–3 месяца до свадьбы: не раньше — шеф может смениться, и не позже — иначе не успеете согласовать изменения.

Кому идти на дегустацию?

Паре обязательно, организатору и, возможно, маме как советнику. Не стоит вести 10 человек — шеф не готовит дегустацию на такую компанию.

Сколько стоит дегустация меню?

Часто она включена в услугу площадки, иначе обычно 5 000–15 000 ₽ за пару.

Какие красные флаги на дегустации?

«Дегустация не нужна, доверьтесь», на дегустации готовит другой шеф, обещание «на свадьбе будет вкуснее» и показ фото вместо блюда. После дегустации закрепите финальное меню в договоре.