Азиатская кухня на свадьбе

Не «классическое банкетное», а азиатский fusion. Тренд 2026. Разбираем: что подать.

Форматы

• Полное азиатское меню. Все блюда — азиатские.
• Fusion. Смешение азиатских + европейских техник.
• Live-станция. Одна станция азиатская, остальное европейское.

Кухни

• Японская (суши, роллы, рамен)
• Китайская (пельмени, утка по-пекински)
• Тайская (том-ям, пад-тай)
• Вьетнамская (фо-бо, спринг-роллы)
• Корейская (кимчи, бибимбап)

Топ-блюда

• Суши (Philadelphia, California)
• Дим-самы (китайские пельмени)
• Утка по-пекински (в маленьких «блинчиках»)
• Спринг-роллы (свежие или жареные)
• Том-ям (в мини-пиалках)
• Рамен (для afterparty)

Живые станции

• Суши-бар (мастер катает роллы)
• Рамен-станция (готовят при вас)
• Дим-сам-станция (пельмени на пару)
• Гриль-йакитори (шашлычки)

Напитки

• Саке (традиционно)
• Sha-хе (китайский рисовый ликёр)
• Тайский чай ledchay
• Азиатское пиво (Kirin, Tsingtao)

Десерты

• Моти (японские рисовые шарики)
• Кокосовый рис с манго (тайский)
• Дораяки (японские блинчики)

Оформление

• Керамика (не «европейский фарфор»)
• Палочки для еды (в держателях)
• Каллиграфия иероглифами
• Фонарики
• Бамбук

Что учесть

• Гости-«европейцы» не любят палочки — вилки тоже
• Острота — умеренно (не все терпят)
• Аллергия на морепродукты (уточните)
• Веганские опции азиатской кухни (обильны)

Стоимость

• Азиатское меню на 50 гостей: 400 000–1 200 000 ₽
• Одна живая станция (суши): 60 000–150 000 ₽

Кому подходит

• Пары, любящие Азию
• Fusion-свадьбы
• Молодая аудитория
• Городские свадьбы

Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено в 2026 году.