Ресторан или кейтеринг

Ресторан — «всё включено». Кейтеринг — «привезли еду на площадку». Разбираем: что дешевле, что качественнее.

Ресторан

• Своя кухня, официанты, посуда
• Хорошо в стандартных форматах
• Простая логистика
• Дороже (переплата за инфраструктуру)

Кейтеринг

• Привозная кухня, официанты, посуда
• Для нестандартных площадок (лофт, шатёр, загород)
• Более гибкое меню
• Дешевле (в среднем на 20-30%)

Сравнение

Когда выбирать ресторан

• Стандартный формат (банкет)
• Красивый интерьер (не нужен декор)
• Не хотите заниматься логистикой
• Гости привыкли к ресторанам

Когда выбирать кейтеринг

• Нестандартная площадка (лофт, шатёр, загород)
• Хотите специфичную кухню (авторскую, крафтовую)
• Live-станции (суши, паста, гриль)
• Уникальный декор + меню
• Экономия (обычно 20-30%)

Топ-кейтеринги Москвы

• Novikov Catering
• La Ferm Bistrot Catering
• Ginza Catering
• Delivery Club Pro
• Bocuse Catering

Что уточнить у кейтеринга

• Логистика (доставка, установка)
• Кухня на площадке (нужна?)
• Официанты (сколько на гостей)
• Посуда (стеклянные / фарфоровые)
• Уборка после

Гибрид

Ресторан с внешним кейтерингом? Уточните у площадки — иногда позволяют, часто нет. Если да — уточните пробковый сбор кейтеринга.

Материал подготовлен командой НАВСЕГДА. Обновлено в 2026 году.