IЗачем корпоративу мастер-классы
Мастер-класс закрывает самое уязвимое место любого вечера - время, когда гость не знает, чем себя занять. Между приходом и началом программы, между блоками, после ужина у тех, кто не танцует. Человек, который что-то делает руками, не стоит с телефоном у стены и не уходит домой в девять вечера.
Второй эффект - разговор. За столом люди общаются с теми, с кем сели, а у стола с мастер-классом перемешиваются: случайные соседи, чужие отделы, руководитель рядом с новичком. Это работает мягче любой командной игры, потому что никто не заставляет знакомиться - просто рядом делают одно и то же.
И третье - гость уносит предмет. Свеча, шоколад, гравировка, отпечаток, портрет: вещь, которая через месяц напоминает о вечере. Ни одна шоу-программа такого не оставляет.
- формат работает: смешанный по возрасту коллектив, длинный welcome, площадка с несколькими зонами, команда, которая не любит активные конкурсы, вечер без явной темы;
- формат не нужен: вечер плотно расписан по минутам, зал без свободных площадей, гостей больше нескольких сотен при одной зоне, главная цель вечера - награждение с полным вниманием зала.
IIДва принципиально разных формата
Путаница в подготовке чаще всего возникает из-за того, что «мастер-классом» называют две разные вещи, и организуются они по-разному.
| Параметр | Станция в свободном доступе | Групповая программа |
|---|---|---|
| Как устроено | Стол в зоне, гости подходят когда хотят | Вся команда или группа делает одно вместе |
| Длительность на гостя | 5-20 минут | 40-90 минут |
| Когда в программе | Welcome и паузы, работает весь вечер | Отдельный блок или самостоятельное событие |
| Сколько мастеров | 1-2 на станцию | Ведущий плюс ассистенты по числу групп |
| Что от площадки | Стол, свет, розетка | Отдельный зал, столы, оборудование |
| Главный риск | Очередь и простой станции | Не все включаются, кто-то скучает |
Для банкетного вечера почти всегда правильный выбор - станции. Групповая программа - это уже не дополнение, а самостоятельный блок, который ближе к тимбилдингу: у неё своё время, свой зал и свой сценарий. Самый разработанный пример такого формата - совместная готовка, она подробно разобрана в статье про кулинарный тимбилдинг. Для одной небольшой команды групповой вариант часто и есть всё событие целиком - как это собирают, описано в разборе про праздник отдела.
Не ставьте групповой мастер-класс между банкетом и танцами. После плотного ужина усадить людей за обучающий блок почти невозможно: ставьте его до еды или выносите в отдельную часть дня.
IIIКакие направления работают
Выбирают не по красоте, а по трём параметрам: сколько времени занимает у одного гостя, остаётся ли предмет и можно ли делать это в вечерней одежде.
| Направление | Время на гостя | Что уносит гость | Чего требует |
|---|---|---|---|
| Напитки и бариста | 5-10 минут | Напиток и навык | Вода, розетки, слив |
| Гастрономия и сладости | 10-20 минут | Готовое изделие | Холод, стол, санитарные условия |
| Свечи, мыло, ароматы | 15-20 минут | Готовый предмет | Розетки, время на застывание |
| Гравировка и персонализация | 5-10 минут | Именная вещь | Оборудование и вытяжка |
| Живопись и графика | 20-40 минут | Своя работа | Место, фартуки, сушка |
| Портрет или шарж | 10-15 минут | Портрет | Только стул и свет |
| Танец | 20-30 минут | Ничего материального | Танцпол, звук, обувь |
| Ремесло и работа руками | 20-40 минут | Изделие | Инструмент, инструктаж, безопасность |
Самые универсальные для банкета - те, где до 15 минут и остаётся предмет: напитки, сладости, гравировка, ароматы, портрет. Всё, что дольше получаса и требует переодевания, лучше выносить в дневную часть или отдельное событие.
Проверьте направление на вечернюю одежду. Керамика, краски и что угодно пачкающее плохо сочетается с платьем и светлой рубашкой, даже если есть фартуки. Люди просто не подойдут.
IVКак посчитать число станций и потоки
Главная ошибка в расчёте - предполагать, что мастер-класс пройдут все. Станция собирает не весь зал: часть гостей не подойдёт вовсе, часть вернётся по второму разу. Закладывать разумно примерно треть-половину гостей и считать от этого числа, а не от общего списка.
- возьмите за расчётный охват треть-половину гостей для станций в зоне свободного доступа;
- разделите на длительность: если на гостя 10 минут, а станция работает 2 часа, один мастер успевает обслужить около 12 человек;
- ставьте станции так, чтобы одновременно работали хотя бы две-три разные - это распределяет поток и даёт выбор;
- добавьте одного ассистента на станции, где мастер работает с материалом и не может отвлекаться на вопросы;
- заложите очередь: три человека рядом со столом - хорошо, восемь - станция потеряна, люди не стоят.
Если гостей много, а формат хочется один, нужно не увеличивать очередь, а множить точки: три одинаковых стола с тремя мастерами обслуживают втрое больше людей и выглядят как единая зона. Тот же принцип, что с фуршетными линиями.
Считать всё это проще, когда есть общий тайминг вечера с распределением гостевых потоков по зонам. Как он строится, разобрано в статье про тайминг мероприятия.
Станции должны работать не весь вечер, а конкретные два-три часа - и об этом нужно объявить. Иначе половина гостей решит подойти позже, а позже мастер уже собрался.
